#0 Decaf – Perfil Filtrado

La ausencia de cafeína lo vuelve naturalmente bajísimo en amargor. Identificamos notas muy dulces como a caramelos de limón sobre un cuerpo muy sedoso. Su acidez recuerda además a elegantes cacao nibs.

¿Por qué Tueste Filtrado? Este perfil entrega una taza sin cafeína pero satisfactoria en sabor. Correctamente desarrollado para encontrar dulzor y cuerpo jugoso.

Café de especialidad

Notas de cata: caramelos de limón, cacao nibs

Origen: Nororiente Caldas Manzanares, 1700 a 1900 msnm

Región: Caldas, Colombia

Variedad: Caturra y Castillo

Proceso: Lavado y descafeinado natural (AE)