#3 Colombia – Perfil Espresso

#3 se trata sobre fermentaciones prolongadas, notas a vinos tintos frescos, frutas maceradas y sorbos inolvidables. Un increíble café Colombiano producido con precisión agronómica. Prácticamente una borgoña.

¿Por qué Tueste Espresso? Un tueste más desarrollado favorece a este peculiar espresso, con notas que recuerdan a sidra de manzana, vino tinto y yogurt en preparaciones con leche. Espectacular también en la moka italiana.

Café de especialidad

Notas de cata: vinoso, sidra de manzana, frutilla, yogurt

Origen: Finca Manzanares, 1610 msnm. Producido por Esnéider Arias

Región: Sevilla, Valle del Cauca, Colombia

Variedad: Castillo y Cenicafé 1

Proceso: Natural con fermentación de 400 horas