#3 Colombia – Perfil Filtrado

#3 se trata sobre fermentaciones prolongadas, notas a vinos tintos frescos, frutas maceradas y sorbos inolvidables. Un increíble café Colombiano producido con precisión agronómica. Prácticamente una borgoña.

¿Por qué Tueste Filtrado? Un tueste ligero favorece la sensación aterciopelada y el dulzor frutal de este café.

Café de especialidad

Notas de cata: vinoso, frutilla, pasas al ron, cacao

Origen: Finca Manzanares, 1610 msnm. Producido por Esnéider Arias

Región: Sevilla, Valle del Cauca, Colombia

Variedad: Castillo y Cenicafe 1

Proceso: Natural con fermentación y maduración de 400 horas