#GLE Tres Dragones

Granja La Esperanza - Edición Especial de 200 gramos

Tres Dragones es fermentado al ambiente por 24 horas y luego anóxicamente por 72 horas, lo que permite encontrar exquisitas notas frutales y mayor complejidad. Le dimos un tueste especialmente ligero, buscando darle protagonismo a la guayaba y a otros atributos cítricos para mantener el cacao y el licor en equilibrio.

Solo disponible en Tueste Filtrado

Café de especialidad

Notas de cata: guayaba, ciruela, cacao

Origen: Finca Potosí, 1499 a 1800 msnm. Granja La Esperanza

Región: Caicedonia, Valle del Cauca, Colombia

Variedad: Caturra y Castillo

Proceso: Natural con dos etapas de fermentación