Principalmente achocolatado, esta línea presenta también un rico dulzor a caramelo. Se desempeña muy bien como un café de baja acidez, de notas sutiles a manzana roja.
¿Por qué Tueste Filtrado? Cafés simples como este suelen marginarse para tuestes más oscuros y que “cumplan” en preparaciones con leche, pero este perfil le hace justicia volviéndolo deseable en filtrado con cuerpo liso, dulce aroma y buena expresión en su acidez.
Café de especialidad
Notas de cata: Chocolate oscuro, caramelo, manzana roja, nueces
Origen: Fincas Vides58, 1300-1600 msnm
Región: La Libertad, Huehuetenando, Guatemala
Variedad: Caturra y Catuai
Proceso: Lavado
